Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures : palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks Elsässichers Sauerkraut mit 5 Beilagen - Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork tr
€23.40
Au Gutenberg · 斯特拉斯堡
营养成分
≈ 900 千卡每份约 600 克
- 蛋白质18%
- 脂肪68%
- 碳水化合物14%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的阿尔萨斯酸菜菜肴，使用雷司令葡萄酒和多种猪肉制品（包括烟熏五花肉和香肠）烹制而成。
- 菜系
- 法国 (阿尔萨斯)
- 起源
- 法国，阿尔萨斯
常见食材
- 酸菜
- 雷司令
- 五花肉
- 蒙贝利亚尔香肠
- knack香肠
- 猪肉块
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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