Traditionelles Sauerkraut mit Riesling und 5 Beilagen: Palette, geräuchertes und gepökeltes Schweinebauch, Montbéliard und Knacks
Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures : palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks Elsässichers Sauerkraut mit 5 Beilagen - Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork tr
23,40 €
Au Gutenberg · Straßburg
Nährwerte
≈ 900 kcalpro Portion von etwa 600 g
- Eiweiß18%
- Fett68%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles elsässisches Sauerkrautgericht, zubereitet mit Riesling und einer Vielfalt an Schweinefleischprodukten, einschließlich geräuchertem Bauch und Würsten.
- Küche
- Französisch (Elsässisch)
- Herkunft
- Elsass, Frankreich
Typische Zutaten
- Sauerkraut
- Riesling
- Schweinebauch
- Montbéliard-Wurst
- Knack-Wurst
- Schweinepalette
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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