Традиционная квашеная капуста с Рислингом и 5 добавками: лопатка, копченая и соленая грудинка, монбельярд и кнакс
Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures : palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks Elsässichers Sauerkraut mit 5 Beilagen - Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork tr
23,40 €
Au Gutenberg · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 900 ккална порцию около 600 г
- Белки18%
- Жиры68%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное эльзасское блюдо из квашеной капусты, приготовленное с вином Riesling и разнообразными свиными продуктами, включая копченую грудинку и колбасы.
- Кухня
- Французская (эльзасская)
- Происхождение
- Эльзас, Франция
Типичные ингредиенты
- квашеная капуста
- riesling
- свиная грудинка
- колбаса montbéliard
- колбаса knack
- свиная палета
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?