Традиційна квашена капуста з Рислінгом та 5 добавками: лопатка, копчена та солона свиняча грудинка, монбельяр та кнакс
Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures : palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks Elsässichers Sauerkraut mit 5 Beilagen - Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork tr
23,40 EUR
Au Gutenberg · Страсбург
Харчова цінність
≈ 900 ккална порцію близько 600 г
- Білки18%
- Жири68%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна ельзаська страва з квашеною капустою, приготована з вином Riesling та різноманітними свинячими продуктами, включаючи копчену грудинку та ковбаси.
- Кухня
- Французька (Ельзаська)
- Походження
- Ельзас, Франція
Типові інгредієнти
- квашена капуста
- riesling
- свиняча грудинка
- montbéliard sausage
- knack sausage
- свиняча палета
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?