Choucroute Tradition al Riesling con 5 contorni: palette, pancetta di maiale affumicata e salata, montbéliard e knacks
Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures : palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks Elsässichers Sauerkraut mit 5 Beilagen - Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork tr
23,40 €
Au Gutenberg · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine18%
- Grassi68%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto alsaziano a base di crauti preparato con vino Riesling e una varietà di prodotti suini, tra cui pancetta affumicata e salsicce.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia, Francia
Ingredienti tipici
- crauti
- riesling
- pancetta di maiale
- salsiccia montbéliard
- salsiccia knack
- palette di maiale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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