Jarret de porc poché au raifort, choucroute et pommes vapeur Schweinhaxe mit Meerrettich auf Sauerkraut, Dampfkartoffeln - Braised knuckle of ham with horseradish, sauerkraut and potatoes
€21.70
Au Gutenberg · 斯特拉斯堡
营养成分
≈ 800 千卡每份约 500 克
- 蛋白质24%
- 脂肪51%
- 碳水化合物24%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
通过水煮制成的鲜嫩猪蹄，搭配酸菜、蒸土豆和辛辣的辣根。
- 菜系
- 法国（阿尔萨斯）
- 起源
- 法国，阿尔萨斯
常见食材
- 猪蹄
- 酸菜
- 土豆
- 辣根
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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