Yaban turbu ile poşe edilmiş domuz incik, lahana turşusu ve buharda pişmiş patates
Jarret de porc poché au raifort, choucroute et pommes vapeur Schweinhaxe mit Meerrettich auf Sauerkraut, Dampfkartoffeln - Braised knuckle of ham with horseradish, sauerkraut and potatoes
€21,70
Au Gutenberg · Strazburg
Besin değerleri
≈ 800 kcalyaklaşık 500 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ51%
- Karbonhidrat24%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Haşlama yöntemiyle hazırlanmış yumuşak bir domuz incik; lahana turşusu (sauerkraut), buharda pişmiş patates ve keskin yaban turbanı (horseradish) ile servis edilir.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
- Köken
- Alsace, Fransa
Tipik malzemeler
- domuz incik
- sauerkraut
- patates
- horseradish
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?