Jarret de porc poché au raifort, choucroute et pommes vapeur Schweinhaxe mit Meerrettich auf Sauerkraut, Dampfkartoffeln - Braised knuckle of ham with horseradish, sauerkraut and potatoes
21,70 EUR
Au Gutenberg · Strasbourg
Valori nutriționale
≈ 800 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine24%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O talpă de porc fragedă preparată prin poșare, servită alături de sauerkraut, cartofi la abur și hrean picant.
- Bucătărie
- Franceză (alsaciană)
- Origine
- Alsace, Franța
Ingrediente tipice
- talpă de porc
- sauerkraut
- cartofi
- hrean
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?