Свиняча голянка, приготована на парі з хроном, квашеною капустою та картоплею
Jarret de porc poché au raifort, choucroute et pommes vapeur Schweinhaxe mit Meerrettich auf Sauerkraut, Dampfkartoffeln - Braised knuckle of ham with horseradish, sauerkraut and potatoes
21,70 EUR
Au Gutenberg · Страсбург
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 500 г
- Білки24%
- Жири51%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна свиняча рулька, приготована шляхом варіння, подається з квашеною капустою, паровою картоплею та гострим хріном.
- Кухня
- Французька (ельзаська)
- Походження
- Ельзас, Франція
Типові інгредієнти
- свиняча рулька
- квашена капуста
- картопля
- хрін
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?