Salmorejo 配切丁伊比利亚火腿、鹌鹑蛋和特级初榨橄榄油雪芭
Salmorejo with diced Iberian ham, quail egg and extra virgin olive oil sorbet
€12
Recoveco · 塞维利亚
营养成分
≈ 300 千卡每份约 250 克
- 蛋白质13%
- 脂肪62%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
安达卢西亚典型的冷奶油番茄汤，配以火腿、鹌鹑蛋和橄榄油雪芭。
- 菜系
- 西班牙（安达卢西亚）
常见食材
- 番茄
- 面包
- 大蒜
- 伊比利亚火腿
- 鹌鹑蛋
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
西班牙
关于经典菜肴salmorejo。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 西班牙
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