Salmorejo z kostkami szynki iberyjskiej, jajkiem przepiórczym i sorbetem z oliwy extra virgin
Salmorejo with diced Iberian ham, quail egg and extra virgin olive oil sorbet
12 €
Recoveco · Sewilla
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko13%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany25%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Zimna, kremowa zupa pomidorowa typowa dla Andaluzji, podawana z szynką, jajkiem przepiórczym i sorbetem z oliwy z oliwek.
- Kuchnia
- Hiszpańska (andaluzjańska)
Typowe składniki
- pomidory
- chleb
- czosnek
- szynka iberyjska
- jajko przepiórcze
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania
O klasycznym daniu salmorejo. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Hiszpania
Smakowało ci to danie?