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煎鹅肝

煎鹅肝

Gebratene Gänseleber

€26

Jakob's Esskultur · 萨尔茨堡

煎鹅肝配布里欧修面包、西梅和肉汁。

营养成分

≈ 500 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质10%
    10%
  • 脂肪81%
    81%
  • 碳水化合物9%
    9%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

香煎鹅肝,作为一道浓郁的前菜,通常搭配甜味元素以平衡油脂感。

菜系
法国

常见食材

  • 鹅肝
  • 布里欧修面包
  • 李子
  • 肉汁

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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