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鸭肉鞑靼

鸭肉鞑靼

Tartare de Canard

€19.50

Classique 010 · 鹿特丹

由野鸭胸肉制成的鞑靼牛排。

营养成分

≈ 300 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质28%
    28%
  • 脂肪69%
    69%
  • 碳水化合物3%
    3%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

切碎的生野鸭胸肉,经过调味后以鞑靼形式供应。

常见食材

  • 鸭胸肉
  • 蛋黄
  • 刺山柑
  • 干葱
  • 芥末

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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