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炼狱蛋

炼狱蛋

Uovo al Purgatorio

€17

Alfredo alla Scrofa · 罗马

两颗有机鸡蛋配番茄酱、帕尔马雷吉亚诺奶酪和烤面包。

营养成分

≈ 300 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质19%
    19%
  • 脂肪54%
    54%
  • 碳水化合物27%
    27%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

直接在辛辣或咸鲜的番茄酱中水煮的鸡蛋。通常趁热食用,并配以酥脆的面包蘸食。

菜系
意大利
起源
意大利

常见食材

  • 鸡蛋
  • 番茄酱
  • 帕玛森奶酪
  • 面包

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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