Ou în purgatoriu

Uovo al Purgatorio

17 EUR

Alfredo alla Scrofa · Roma

Două ouă biologice în sos de roșii cu Parmigiano Reggiano și pâine prăjită.

Valori nutriționale

≈ 300 kcalper porție de aproximativ 250 g

Proteine19%
19%
Grăsimi54%
54%
Carbohidrați27%
27%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Ouă poșate direct într-un sos de roșii picant sau sărat. Este servit de obicei cald cu pâine crocantă pentru scufundare.

Bucătărie: Italiană
Origine: Italia

Ingrediente tipice

ouă
sos de roșii
parmigiano reggiano
pâine

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Alfredo alla Scrofa