皮烤鸭胸肉配勃艮第酱汁
Filírovaná na kůži pečená kachní prsíčka s burgundskou omáčkou
CZK 1,150≈ €47.08
Restaurace U Perónu · 布拉格 · 1kg
营养成分
≈ 2,500 千卡每份约 1,000 克
- 蛋白质25%
- 脂肪70%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
皮朝下烹饪以逼出油脂并达到酥脆感的鸭胸肉。搭配经典的法式葡萄酒酱。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 鸭胸肉
- 红酒
- 黄油
- 干葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？