Pileća prsa pečena na koži s burgundskim umakom
Filírovaná na kůži pečená kachní prsíčka s burgundskou omáčkou
CZK 1,150≈ € 47.17
Restaurace U Perónu · Prag · 1kg
Nutritivne vrijednosti
≈ 2,500 kcalpo porciji od oko 1,000 g
- Proteini25%
- Masti70%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pileća prsa pečena kožom prema dolje kako bi se istopila mast i postigla hrskavost. Služi se uz klasični francuski vinski sos.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- pileća prsa
- crveno vino
- puter
- šalot
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?