Burgundy sos ile derisiyle pişirilmiş ördek göğsü
Filírovaná na kůži pečená kachní prsíčka s burgundskou omáčkou
CZK 1.150≈ €47,17
Restaurace U Perónu · Prag · 1kg
Besin değerleri
≈ 2.500 kcalyaklaşık 1.000 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ70%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yağını salması ve çıtırlık kazanması için deri tarafı aşağı gelecek şekilde pişirilmiş ördek göğsü. Klasik Fransız tarzı şarap sosu ile servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek göğsü
- kırmızı şarap
- tereyağı
- arpacık soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?