格里比什酱小牛头配蒸土豆
Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre vapeur
€23.50
Vagenende · 巴黎
小牛头配格里比什酱和蒸土豆。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质24%
- 脂肪57%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
传统煮小牛头，配以冷食香草油醋汁和蒸土豆。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 小牛头
- 蛋黄
- 芥末
- 刺山柑
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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