Cap de vită cu sos gribiche, cartofi la abur
Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre vapeur
23,50 EUR
Vagenende · Paris
Cap de vită însoțit de un sos gribiche și cartofi la abur.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine24%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Traditional boiled veal head served with a cold herb-based vinaigrette sauce and steamed potatoes.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- veal head
- egg yolks
- mustard
- capers
- potatoes
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?