Gribiche soslu dana kafası, buharda patates
Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre vapeur
€23,50
Vagenende · Paris
Gribiche sosu ve buharda pişmiş patatesler eşliğinde servis edilen dana kafası.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ57%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Traditional boiled veal head served with a cold herb-based vinaigrette sauce and steamed potatoes.
- Mutfak
- French
Tipik malzemeler
- veal head
- egg yolks
- mustard
- capers
- potatoes
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?