Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська

Теляча голова з соусом грібіш, парова картопля

Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre vapeur

23,50 EUR

Vagenende · Париж

Теляча голова в супроводі соусу грібіш та парової картоплі.

Харчова цінність

≈ 500 ккална порцію близько 350 г
  • Білки24%
    24%
  • Жири57%
    57%
  • Вуглеводи20%
    20%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Traditional boiled veal head served with a cold herb-based vinaigrette sauce and steamed potatoes.

Кухня
French

Типові інгредієнти

  • veal head
  • egg yolks
  • mustard
  • capers
  • potatoes

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Vagenende