Teleća glava sa gribiche sosom, kuhani krompir
Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre vapeur
€ 23.50
Vagenende · Pariz
Teleća glava poslužena uz gribiche sos i kuhani krompir.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini24%
- Masti57%
- Ugljikohidrati20%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalna kuvana teleća glava poslužena uz hladni vinaigrette sos od začinskog bilja i kuhani krompir.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- teleća glava
- žumancet
- senf
- kapari
- krompir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?