炭火烤伊比利亚猪背肉，配松露土豆泥和开心果
Pluma Ibérica a la brasa, parmentier trufada y pistachos (4 / 9)
€22
La Rosa Vermuteria y Colmado · 帕尔马
- 乳
营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质21%
- 脂肪61%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
优质伊比利亚猪肉，在炭火上烤制，搭配注入松露香气的奶油土豆泥，并撒上开心果碎。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙
常见食材
- iberian pork pluma
- 松露
- 土豆
- 开心果
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？