Pluma Ibérica grillowana z truflowym purée
Pluma Ibérica a la brasa, parmentier trufada y pistachos (4 / 9)
22 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko21%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wykwintny kawałek wieprzowiny iberyjskiej grillowanej na węglu, podawany z kremowymi purée ziemniaczanym z dodatkiem trufli i posypany pistacjami.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- iberian pork pluma
- trufla
- ziemniak
- pistacje
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?