Pluma Ibérica alla brace, parmentier tartufata e pistacchi
Pluma Ibérica a la brasa, parmentier trufada y pistachos (4 / 9)
22 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma di Maiorca
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi61%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio premium di maiale iberico grigliato sulla brace, servito con purè di patate cremoso all'infuso di tartufo e guarnito con pistacchi.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- iberian pork pluma
- tartufo
- patata
- pistacchi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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