Pluma Ibérica на гриле, трюфельное пюре и фисташки
Pluma Ibérica a la brasa, parmentier trufada y pistachos (4 / 9)
22 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Пальма
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры61%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб иберийской свинины, приготовленный на углях, подается с нежным картофельным пюре с трюфелем и посыпкой из фисташек.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- иберийская свинина pluma
- трюфель
- картофель
- фисташки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?