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半熟鹅肝配腌制蘑菇、梨与波特酒

半熟鹅肝配腌制蘑菇、梨与波特酒

Foie mi-cuit con setas escabechadas, pera y Oporto

€110

Aromata · 帕尔马

营养成分

≈ 500 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质10%
    10%
  • 脂肪82%
    82%
  • 碳水化合物8%
    8%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

半熟鹅肝酱,搭配腌制蘑菇、梨和波特酒浓缩汁。

菜系
受法国影响

常见食材

  • 鹅肝
  • 蘑菇
  • 梨
  • 波特酒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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