Turşulanmış mantar, armut ve Porto şarabı ile foie mi-cuit
Foie mi-cuit con setas escabechadas, pera y Oporto
€110
Aromata · Palma de Mallorca
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein10%
- Yağ82%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Turşulanmış mantar, armut ve Port şarabı reduksiyonu ile servis edilen kısmen pişmiş bir foie gras terrine.
- Mutfak
- Fransız (etkilenmiş)
Tipik malzemeler
- foie gras
- mantar
- armut
- port şarabı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?