Foie mi-cuit mit Essigpilzen, Birne und Port
Foie mi-cuit con setas escabechadas, pera y Oporto
110 €
Aromata · Palma
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett82%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine teilweise gegarte Foie-gras-Terrine, serviert mit eingelegten Pilzen, Birne und einer Portwein-Reduktion.
- Küche
- Französisch (beeinflusst)
Typische Zutaten
- Foie gras
- Pilze
- Birne
- Portwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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