Foie mi-cuit з маринованими грибами, грушею та Портвейн
Foie mi-cuit con setas escabechadas, pera y Oporto
110 EUR
Aromata · Пальма
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 100 г
- Білки10%
- Жири82%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Частково приготована террин із фуа-гра, що подається з маринованими грибами, грушею та редукцією з портвейну.
- Кухня
- Французька (з впливом)
Типові інгредієнти
- foie gras
- гриби
- груша
- портвейн
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?