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桌边现做的马赛鱼汤

桌边现做的马赛鱼汤

Bouillabaisse à l’assiette / Bouillabaisse, Served Tableside

€55

Keisuke Matsushima · 尼斯

营养成分

≈ 550 千卡每份约 500 克
  • 蛋白质35%
    35%
  • 脂肪53%
    53%
  • 碳水化合物12%
    12%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种传统的普罗旺斯鱼汤,由多种鱼类、贝类和芳香蔬菜制成。

菜系
法国菜(普罗旺斯)
起源
法国马赛

常见食材

  • 什锦鱼
  • 藏红花
  • 番茄
  • 茴香
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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