Буйабес, подається біля столу
Bouillabaisse à l’assiette / Bouillabaisse, Served Tableside
55 EUR
Keisuke Matsushima · Ніцца
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 500 г
- Білки35%
- Жири53%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне провансальське рибне рагу, приготоване з різних видів риби, молюсків та ароматних овочів.
- Кухня
- Французька (провансальська)
- Походження
- Марсель, Франція
Типові інгредієнти
- асорті з риби
- шафран
- томати
- фенхель
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?