柚子梨 ∙ Dulcey甘纳许 ∙ Gianduja榛果酱与榛果壳冰冻梨塔
Poire yuzu ∙ ganache dulcey ∙ gianduja et croute de noisette glace poire-tatin
€16
L'Artichaut · 蒙彼利埃
营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质5%
- 脂肪57%
- 碳水化合物38%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款以柚子味梨、dulcey 甘纳许和榛果脆皮为特色的甜点，配以梨塔丁冰淇淋。
常见食材
- 梨
- 柚子
- dulcey ganache
- 榛果
- gianduja
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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