Груша юзу з ганашем Dulcey, джандією та горіховою скоринкою, морозиво груша тарт татен
Poire yuzu ∙ ganache dulcey ∙ gianduja et croute de noisette glace poire-tatin
16 EUR
L'Artichaut · Монпельє
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки5%
- Жири57%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Десерт із грушею зі смаком юзу, ганашем dulcey та фундучною скоринкою, подається з морозивом з груші tatin.
Типові інгредієнти
- груша
- юзу
- dulcey ganache
- фундук
- gianduja
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?