Yuzu kruška, dulcey ganache, gianduja i korica lješnjaka, ledena kruška tatin
Poire yuzu ∙ ganache dulcey ∙ gianduja et croute de noisette glace poire-tatin
€ 16
L'Artichaut · Montpellier
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini5%
- Masti57%
- Ugljikohidrati38%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Desert sa kruškom okusom yuzu, dulcey ganache-om i korom od lješnjaka, poslužen uz sladoled od kruške tatin.
Tipični sastojci
- kruška
- yuzu
- dulcey ganache
- lješnjak
- gianduja
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?