营养成分
≈ 200 千卡每份约 150 克
- 蛋白质40%
- 脂肪51%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种冷盘前菜，由煮熟的牛肉神经结缔组织组成，通常用醋和芳香调料调味。
- 菜系
- 意大利（伦巴第）
常见食材
- 牛肉神经
- 小葱
- 醋
- 盐
- 胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
来源: Wikidata (CC0) ·
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种冷盘前菜，由煮熟的牛肉神经结缔组织组成，通常用醋和芳香调料调味。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
意大利
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