Sinir salatası
Insalata di nervetti
€6
Osteria del Treno · Milano
Yeşil soğan, sirke, tuz ve karabiberli sinir salatası.
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein40%
- Yağ51%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle sirke ve aromatiklerle çeşnilendirilmiş, haşlanmış dana sinir dokusundan oluşan soğuk bir iştah açıcı.
- Mutfak
- İtalyan (Lombardiya)
Tipik malzemeler
- dana sinirleri
- taze soğan
- sirke
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?