
Sałatka z nerwów
Insalata di nervetti
6 €
Osteria del Treno · Mediolan
Sałatka z nerwów z dymką, octem, solą i pieprzem.
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko40%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Zimna przystawka składająca się z gotowanej tkanki łącznej wołowiny, zazwyczaj doprawionej octem i aromatycznymi dodatkami.
- Kuchnia
- Włoska (lombardzka)
Typowe składniki
- nerwy wołowe
- szczypiorek
- ocet
- sól
- pieprz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy

- Pochodzenie
- Włochy
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?