IYO Kaiseki
米兰 · 高级餐饮 · €€€€ · 89 道菜 · €6 – €180 · 素食友好
营业时间
- 星期一已打烊
- 星期二已打烊
- 星期三12:30–14:30, 19:00–23:30
- 星期四12:30–14:30, 19:00–23:30
- 星期五12:30–14:30, 19:00–23:30
- 星期六12:30–14:30, 19:00–23:30
- 星期日12:30–14:30, 19:00–23:30
没有符合条件的菜品。
便当 BENTO BOX
品尝菜单 Menu degustazione
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Kaiseki 品尝菜单
€180Menu degustazione KAISEKI 今月の会席料理
小料理 KORYORI 小料理
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南蛮渍鲈鱼
€22BRANZINO NANBANZUKE 鱸の南蛮漬け -
葱泥鲔鱼汤叶卷
€18NEGITORO YUBAMAKI ネギトロ湯葉巻き -
KANI-NOGORI 和牛ブロードの蟹凝り 豆乳クリームと鰻ダレの重奏
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柑橘磨碎汤
€12CLEMENTINA SURINAGASHI クレメンティンすり流し -
乌贼素面
€23IKA SOMEN 烏賊そうめん -
炙烧鰤鱼配味噌芥末醋
€32HAMACHI ABURI CON KARASHI SU MISO ハマチ炙り辛子酢味噌 -
蓝龙虾鞑靼
€48ASTICE BLU TATAKI ブルーオマールのたたき仕立て -
甜醋ポン酢塔拉巴蟹
€38TARABA GANI AMAZU SHIRO PONZU タラバ蟹 甘酢ポン酢
刺身拼盘 Otsukuri moriawase お造り盛り合わせ
割鲜 KASSEN 割鮮
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鲈鱼
€25SUZUKI 鱸 -
鰤鱼
€26HAMACHI ハマチ -
黑鱼子酱配切片金枪鱼
€46MAGURO SOGI-ZUKURI CON CAVIALE NERO 鮪のそぎ造り ライムの香りと黒キャビア -
切片金枪鱼大腹
€40TORO SOGI - zukuri -
柚子蛋黄醋叠层帆立贝
€35HOTATE KASANEZUKURI KIMIZU ALLO YUZU 帆立の重ね造り 柚子黄身酢
炸物 AGEMONO 揚げ物
烧物 Yakimono 焼物
蒸物・温物 Mushimono Onmono 蒸し物・温物
细卷 HOSOMAKI 細巻き
握寿司 NIGIRI 握り
寿司拼盘 SUSHI MORIAWASE 寿司盛り合わせ
饭物 | 汤物 GOHANMONO | SHIRUMONO ご飯物 汁物
开胃菜 Appetizers
甜点 Dessert
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南瓜肉酱配柿子薄片、莫斯科糖慕斯和南瓜脆片。
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Pere nashi cotte a bassa temperatura, namelaka allo yuzu, crumble alle mandorle, gel allo zenzero
€18低温烹饪梨配柚子纳美拉卡、杏仁碎和生姜冻。
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焦糖榅桲配榛果黄油酥饼、核桃碎、肉桂冰淇淋和鼠尾草。
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黑芝麻半冻配草莓红葡萄酒酱和米脆片。
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米香牛奶味意式冰淇淋
€12Gelato riso e latte -
抹茶味意式冰淇淋
€12Gelato tè matcha -
牛奶巧克力味意式冰淇淋
€12Gelato cioccolato al latte -
栗子
€12Castagna -
柚子
€12Yuzu -
芒果和百香果
€12Mango e frutto della passione -
柿子
€12Caco -
南瓜 terrina 配柿子薄片、红糖慕斯和南瓜脆片。
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真空烹饪的梨配柚子 namelaka、杏仁碎和生姜凝胶。
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焦糖榅桲配榛果黄油 sablé、肉桂冰淇淋、核桃碎和鼠尾草。
品尝菜单 Tasting menu
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怀石料理品尝菜单
意式冰淇淋 Gelato
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米香牛奶味意式冰淇淋
€12Rice and milk gelato -
牛奶巧克力味意式冰淇淋
€12Milk chocolate gelato -
抹茶味意式冰淇淋
€12Matcha tea gelato -
栗子
€12Chestnut
雪芭 Sorbets
价格以餐厅发布为准,可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。














