珍珠鳕鱼，双色烤甜椒，刺山柑配料，酸味鱼骨汁
Lotte nacré, duo de poivrons grillés, condiments câpres, jus d’arêtes acidulé
€49
Peron Restaurant · 马赛
营养成分
≈ 300 千卡每份约 300 克
- 蛋白质44%
- 脂肪34%
- 碳水化合物23%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烹饪至珍珠般质感的 monkfish，搭配烤青椒和鲜美的鱼底酱汁。
- 菜系
- 法国菜
常见食材
- monkfish
- 青椒
- 刺山柑
- 鱼高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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