野生石首鱼塔塔，萝卜薄片，黄瓜水，指橙
Tartare de maigre de ligne, carpaccio de radis, eau de concombre, citrons caviar
€35
Peron Restaurant · 马赛
营养成分
≈ 300 千卡每份约 350 克
- 蛋白质52%
- 脂肪28%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
轻微烹饪的 Saint-Pierre 鱼片，搭配烤茴香和水芹风味高汤中的血蚶。
- 菜系
- 法国菜
常见食材
- Saint-Pierre 鱼
- 茴香
- 血蚶
- 水芹
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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