Tatar z dzikiej ryby (maigre), carpaccio z rzodkiewki, woda z ogórka, cytrynowy kawior

Tartare de maigre de ligne, carpaccio de radis, eau de concombre, citrons caviar

35 €

Wartości odżywcze

≈ 300 kcalna porcję ok. 350 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Lekko gotowane filety z ryby Saint-Pierre podawane z pieczonym fenkułem i małżami w bulionie z rzeżuchy.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?