
Tartar od divljeg škrape, carpaccio od rotkvica, voda od krastavaca, limun kavijar
Tartare de maigre de ligne, carpaccio de radis, eau de concombre, citrons caviar
€ 35
Peron Restaurant · Marseille
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini52%
- Masti28%
- Ugljikohidrati20%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Lagano kuhani Saint-Pierre fileti ribe u pratnji pečenog korijenta i školjki u bujonu prožetom vodeničicom.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- saint-pierre riba
- korijen
- školjke
- vodeničica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?