Tartar de pește maigre de pescuit, carpaccio de ridichi, apă de castravete, lămâi caviar
Tartare de maigre de ligne, carpaccio de radis, eau de concombre, citrons caviar
35 EUR
Peron Restaurant · Marsilia
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine52%
- Grăsimi28%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fileuri de pește Saint-Pierre gătit ușor, însoțite de fenicul copt și cochlii într-un sos infuzat cu crescăre de apă.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- pește saint-pierre
- fenicul
- cochlii
- crescăre de apă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?