Geleneksel av levreği tartarı, turp carpaccio, salatalık suyu, limon havyarı
Tartare de maigre de ligne, carpaccio de radis, eau de concombre, citrons caviar
€35
Peron Restaurant · Marsilya
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein52%
- Yağ28%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Közlenmiş rezene ve su teresi aromalı et suyunda servis edilen hafif pişmiş Saint-Pierre balığı filetoları.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- saint-pierre balığı
- rezene
- deniz midyesi
- su teresi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?