营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质6%
- 脂肪61%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
裹上面包糠并油炸至酥脆的茄子片。此版本搭配泡菜味蛋黄酱和发酵卷心菜食用。
- 菜系
- 融合菜
常见食材
- 茄子
- 面包糠
- 泡菜
- 蛋黄酱
- 生菜
- 卷心菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
裹上面包糠并油炸至酥脆的茄子片。此版本搭配泡菜味蛋黄酱和发酵卷心菜食用。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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