MELANZANE FRITTE

FRIED EGGPLANT

27 €

Altrokè · Lubiana

Melanzane fritte in panko servite con maionese al kimchi, lattuga e kimchi di cavolo.

Pesce
Arachidi
Latte
Senape

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g

Proteine6%
6%
Grassi61%
61%
Carboidrati33%
33%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Fette di melanzana impanate con panko e fritte fino a diventare croccanti. Questa versione è servita con maionese al kimchi e cavolo fermentato.

Cucina: Fusion

Ingredienti tipici

melanzana
panko
kimchi
maionese
lattuga
cavolo

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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