马肉塔塔，配特级初榨橄榄油、盐、胡椒，并以自制脆饼碎和焦糖特罗佩亚红洋葱装饰
Tartare di cavallo, condita con olio evo, sale, pepe guarnita con cramble di tarallo casereccio e cipolla rossa di Tropea caramellata (1)
€19
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质38%
- 脂肪52%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种生肉料理，由切碎或剁碎的马肉组成，用油和香料调味，顶部撒有酥脆的面包屑和甜洋葱。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 马肉
- 特级初榨橄榄油
- tarallo
- 红洋葱
- 盐
- 胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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