Tartar od konja, začinjen ekstra djevičanskim maslinovim uljem, solju i paprikom, ukrašen mrvicama domaćeg taralloa i karameliziranim crvenim lukom iz Tropee
Tartare di cavallo, condita con olio evo, sale, pepe guarnita con cramble di tarallo casereccio e cipolla rossa di Tropea caramellata (1)
€ 19
Ristorante Da Marco Ibiza · Ibiza
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini38%
- Masti52%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo končeno meso sastavljeno od sitno sjeckane ili mljevene konjske kože, začinjeno uljem i začinskim biljem i posuto hrskavim prezlama i slatkim lukom.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- konjsko meso
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- tarallo
- crveni luk
- so
- naljepnica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?